Dao là một công cụ, vật dụng gắn liền với đời sống người Việt từ ngàn đời nay. Công cụ này không chỉ được sử dụng trong đời sống hàng ngày. Mà còn được sử dụng vào nhiều mục đích khác như sản xuất, chiến đấu,…Bài viết hôm nay, mời các bạn cùng đi khám phá top các dòng dao tốt nhất Việt Nam. Cùng Beptudoi theo dõi nhé!
Khám phá top các dòng dao tốt nhất Việt Nam
1. Dao Phúc Sen
Cái tên dao Phúc Sen xuất phát từ làng nghề truyền thống xã xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng. Nghề rèn dao làng Phúc Sen đã nổi tiếng khắp cả nước với câu nói nói rằng “dẻo mà không mềm, cứng mà không giòn”.
Tên gọi dao Phúc Sen gắn liền với làng nghề truyền thống của xã Phúc Sen
Để tạo ra những con dao sắc bén, kỹ thuật rèn dao gia truyền chính là chìa khóa cho sự ra đời của thương hiệu nổi tiếng Phúc Sen nổi tiếng. Những con dao này chủ yếu được rèn thủ công. Như vậy, chúng đều có hình dạng và đặc điểm khác nhau, tùy thuộc vào bí quyết gia truyền của mỗi lò rèn. Tuy nhiên, độ sắc mỏng vẫn là ưu điểm chung của dao làng Phúc Sen.
Ngày nay, nhờ sự phát triển mạnh mẽ của nền tảng công nghệ số, việc sở hữu một con dao không còn là khó. Là dao tốt nhất Việt Nam, dao Phúc Sen còn có các mẫu mã khác nhau như:
– Dao bếp : Dao to để chặt gà, dao chặt xương, dao thái…
– Dao đi rừng, chặt cây, săn bắn…
Dao Phúc Sen
2. Dao Đa Sỹ
Dao Đa Sỹ được coi là loại dao tốt nhất Việt Nam. Là làng nghề ởở Kiến Hưng, Hà Đông, Hà Nội. Dao Đa Sỹ từ lâu đã được biết đến như một thương hiệu dao chất lượng trên khắp cả nước.
Ngày nay, hơn 200 hộ gia đình phát triển nghề làm dao này tại làng nghề Đa Sỹ. Kỹ thuật làm dao, hay chính xác hơn là kỹ thuật mài dao của làng Đa Sỹ đã tạo nên độ sắc bén độc nhất vô nhị.
Lưỡi dao làng Đa Sỹ hiện được coi là loại dao sắc mỏng nhất. Điều này cho phép bạn tạo ra các vết cắt hình vòng cung khác với các loại dao thông thường trên thị trường.
Lưỡi dao của Đa Sỹ được chế tạo bằng cách kết hợp vật liệu sắt và carbon với kỹ thuật rèn từ làng nghề. Điều này tạo nên một con dao có độ cứng và chịu lực tuyệt vời. Tuy nhiên, giống như bất kỳ con dao thủ công nào của Việt Nam, Dao Đa Sỹ bị ăn mòn nhanh chóng. Tuy nhiên, chỉ cần mài lại nó sẽ trở lại độ sắc nhọn ban đầu.
Dao Đa Sỹ
3. Dao Tiến Lộc, Thanh Hóa
Thương hiệu dao Tiến Lộc, Thanh Hóa là những sản phẩm do các lò rèn thủ công ở 3 làng:lành Bùi, làng Ngọ và làng Sơn làm ra. Là làng nghề có tuổi đời hàng trăm năm với nhiều thế hệ thợ thủ công. Nhưng không ai biết chính xác dao Tiên Lộc xuất hiện khi nào. Cho đến ngày nay, chỉ còn truyền tương truyền về cụ Lê Cao Sơn – Thánh tổ nghề rèn Tiến Lộc còn tồn tại trong làng nghề. Miếu thờ cụ nằm giữa sân đình làng Ngò.
Một đặc điểm khác biệt của dao làng Tiến Lộc là chúng được làm bằng sắt non và thép. Thân dao được rèn từ sắt non có tính chất mềm và dẻo dai. Ngược lại, thép cứng được dùng làm nên phần lưỡi dao tạo độ cứng cao. Sự kết hợp này tạo ra một con dao Tiến Lộc chắc chắn, sắc bén và bền bỉ. Tuy nhiên, để kết hợp được hai loại vật liệu này, người thợ rèn phải thực hiện nhiều công đoạn một cách tỉ mỉ. Ngoài ra, dao Tiến Lộc còn đươc mài bốn bề mặt của dao, tiếp đến mới tiến hành tra cán.
Dao Tiến Lộc – Thanh Hóa
Xem thêm
Tổng hợp các thương hiệu dao nổi tiếng Nhật Bản chất lượng nhất
So với các loại dao phương Tây mới du nhập. Dao làng nghề thủ công vẫn được coi là loại dao tốt nhất Việt Nam. Đặc biệt với sự phát triển mạnh mẽ của công nghiệp hóa và thị trường. Dao thủ công Việt Nam cũng chiếm lĩnh thị trường trong nước. Với kiểu dáng và kích thước đa dạng, dao làng Việt rất được người Việt ưa chuộng.
Hy vọng với top các dòng dao tốt nhất Việt Nam trên đây. Sẽ giúp bạn lựa chọn được cho gia đình mình dòng dao tốt, phù hợp nhất. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!
