Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại dao với nhiều công dụng khác nhau. Khiến cho người dùng băn khoăn không biết nên lựa chọn như thế nào. Để có kinh nghiệm mua dao làm bếp chất lượng, an toàn. Hãy cùng Beptudoi tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Chia sẻ kinh nghiệm mua dao làm bếp chất lượng, an toàn bạn cần biết
Lựa chọn dao làm bếp được thiết kế chắc chắn
Bạn nên chọn loại dao có thiết kế chắc chắn ở cán và lưỡi, các vít nối giữa lưỡi và cán phải được lắp chắc chắn. Đồng thời, tay cầm nên chọn độ dài cân xứng với lưỡi dao, cầm vừa tay. Tạo cảm giác chắc chắn và không bị run tay khi sử dụng.
Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn sẽ lựa chọn lưỡi dao có độ dày mỏng khác nhau. Với lưỡi mỏng, độ sắc bén cao hơn, cắt dễ dàng và nhanh chóng, tiết kiệm công sức, hạn chế đau cổ tay khi sử dụng.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên dùng dao có lưỡi quá mỏng để cắt những thực phẩm cứng. Vì như vậy sẽ dễ làm lưỡi dao bị gãy. Ngoài ra, trên bề mặt tay cầm cần có thiết kế tăng ma sát. Giúp bạn cầm nắm chắc hơn, chống trơn trượt, đảm bảo an toàn khi cắt.
Lựa chọn dao làm bếp được thiết kế chắc chắn
Chọn dao có tay cầm thoải mái và vừa với bàn tay
Cán dao là yếu tố quyết định đến việc sử dụng có thoải mái và vừa tay hay không. Kích thước và chiều dài của tay cầm dao phải phù hợp với kích thước tay người dùng. Cũng như cân đối với lưỡi dao và toàn bộ dao, tạo cảm giác thoải mái khi sử dụng.
Chất liệu của tay cầm dao nên chọn loại có độ bám dính cao. Để dao không bị trượt khỏi tay khi di chuyển và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đặc biệt bạn phải kiểm tra kỹ đinh tán nối cán dao với lưỡi dao trước khi lựa chọn mua.
Chọn dao có tay cầm thoải mái và vừa với bàn tay
Lựa chọn chất liệu dao
Sau khi xác định được loại dao dùng để cắt thực phẩm. Điều tiếp theo bạn cần quan tâm đến chính là chất liệu của dao. Bởi yếu tố này ảnh hưởng đến quá trình sử dụng và độ bền của dao. Trên thị trường, dao được làm từ nhiều loại chất liệu như sau:
– Dao thép rèn: Được làm bằng thép, thiết kế nguyên khối giữa lưỡi và tay cầm. Giúp hạn chế tình trạng lỏng cán trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên với những người mới sử dụng sẽ gặp khó khăn trong việc tốc độ cắt.
– Dao thép cắt: Lưỡi dao làm bằng thép không gỉ, cán dao làm bằng nhựa hoặc chất liệu tương tự. Nên không bị rỉ sét trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, khi dùng để cắt thực phẩm, đường cắt thường không được dứt khoát, đẹp mắt. Và cảm giác không được chắc chắn so với dùng dao thép rèn.
– Dao thép cacbon: Có lưỡi thép carbon sắc bén để cắt min mượt và bạn không phải mài dao thường xuyên. Dao sử dụng chất liệu này sẽ có giá thành cao hơn so với các chất liệu khác.
– Dao Inox: Lưỡi dao được làm bằng inox 403 sáng đẹp, độ bền tốt, nhẹ. Nhưng nhanh bị mòn và không sắc bén nên bạn cần mài thường xuyên.
Chất liệu của dao sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sử dụng sản phẩm sau này. Do đó, hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi chọn mua.
Lựa chọn chất liệu dao
Chọn loại dao phù hợp với nhu cầu của bạn
Để việc sơ chế thực phẩm trở nên dễ dàng hơn và tiết kiệm thời gian nấu nướng. Hãy chọn loại dao phù hợp với nhu cầu và mục đích của bạn. Một số loại dao phổ biến mà bạn có thể lựa chọn là:
– Dao gọt vỏ: Chuyên dùng để gọt, cắt tỉa rau củ quả hoặc băm tỏi, ớt.
– Dao đa năng: Đúng như tên gọi, loại dao này phù hợp để thái tất cả các loại thực phẩm như thịt, hải sản, rau củ lớn. Bạn có thể sử dụng nó để cắt bánh mì sandwich.
– Dao cắt bánh mì: Chủ yếu được sử dụng để cắt bánh mì và rau củ cỡ trung bình.
– Dao khắc: Dùng để tách thịt ra khỏi xương, thích hợp cho các món nướng, chiên.
– Dao phi lê: Dùng để gỡ xương cá nhanh chóng và dễ dàng.
– Dao phay: Thích hợp để băm, chặt các loại thịt lớn.
– Dao kiểu Pháp: Chuyên dùng để cắt thực phẩm giúp trang trí và tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
Chọn loại dao phù hợp với nhu cầu của bạn
Chọn mua dao của những thương hiệu uy tín
Trên thị trường dao làm bếp có rất nhiều thương hiệu. Vì vậy người dùng nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm để lựa chọn được sản phẩm chất lượng. Đồng thời, khách hàng nên chọn những loại dao có thương hiệu uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Để tránh hư hỏng và yên tâm hơn khi sử dụng.
Một số thương hiệu dao nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo như: Delites, Kalite,Tramontina,… Đây là những thương hiệu uy tín, đáng tin cậy, chất lượng tốt, mẫu mã đẹp.
Chọn mua dao của những thương hiệu uy tín
Xem thêm
Khám phá top các dòng dao tốt nhất Việt Nam
Tổng hợp các thương hiệu dao nổi tiếng Nhật Bản chất lượng nhất
Trên đây những kinh nghiệm mua dao làm bếp chất lượng, an toàn mà chúng tôi tổng hợp để chia sẻ đến bạn. Hy vọng những thông tin trên giúp bạn tìm được sản phẩm ưng ý nhất!
