Thớt là dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Hiện nay, có rất nhiều loại thớt như thớt gỗ, thớt nhựa,… Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc thớt gỗ tốt. Thì hãy cùng Beptudoi tìm hiểu xem thớt gỗ loại nào tốt nhất? Nên dùng loại nào vừa bền vừa an toàn? qua bài viết dưới đây.
Thớt gỗ loại nào tốt nhất? Nên dùng loại nào vừa bền vừa an toàn?
Thớt gỗ là gì?
Thớt gỗ rất phổ biến và hầu như gia đình nào cũng có 1-2 chiếc thớt gỗ với kích thước khác nhau trong hầu hết các gian bếp. Thớt gỗ có độ cứng cao, đáp ứng tốt các nhu cầu sử dụng như cắt, thái, băm, chặt nhiều loại thực phẩm một cách hiệu quả.
Thớt gỗ là gì?
Thớt gỗ có ưu nhược điểm gì?
Ưu điểm
– An toàn khi sử dụng: Gỗ là chất liệu lành tính, không chứa các chất độc hại. Gây ảnh hưởng đến sức khỏe nên khi sử dụng thớt gỗ cũng an toàn hơn.
– Ít hư hỏng dao hơn: Do thớt gỗ tương đối nhẹ, không quá cứng. Nên khi bạn tác dụng lực mạnh để chặt hay băm thịt, dao cũng hạn chế sứt, gãy.
– Đa chức năng: Một số người không chỉ sử dụng thớt gỗ trong nhà bếp. Mà còn sử dụng chúng như đồ đựng trang trí thay cho bát đĩa, giúp nâng tầm món ăn.
– Đa dạng mẫu mã: Thớt gỗ có nhiều hình dạng như hình chữ nhật, hình tròn, hình chiếc lá, bo viền,… Đáp ứng các nhu cầu sử dụng khác nhau của bạn.
– Giá cả hợp lý: Trên thị trường có rất nhiều loại thớt gỗ với nhiều mức giá khác nhau. Chỉ từ 80.000đ là bạn có thể sở hữu một chiếc thớt gỗ chất lượng.
Nhược điểm
– Dễ bị nấm mốc và mùi hôi: Là sản phẩm tự nhiên nên việc thớt bị mốc, có mùi hôi khó tránh khỏi nếu bạn để trong môi trường ẩm thấp, thiếu ánh sáng trong thời gian dài.
– Dễ phai màu: Nếu để bên ngoài quá lâu, thớt cũng dễ bị phai màu, dẫn đến chất lượng kém.
– Không làm sạch trong máy rửa chén: Đối với thớt gỗ, máy rửa chén không thể làm sạch được nên bạn phải rửa theo cách truyền thống.
Thớt gỗ có ưu nhược điểm gì?
Một số tiêu chí chọn mua thớt gỗ tốt nhất
Để chọn được một chiếc thớt gỗ phù hợp và sử dụng bền lâu. Bạn nên lưu ý những tiêu chí sau để mua được sản phẩm chất lượng, đáp ứng tốt nhất nhu cầu sử dụng.
Kích cỡ
Tùy vào nhu cầu sử dụng và không gian bếp mà bạn lựa chọn kích thước thớt phù hợp. Nếu không gian bếp rộng rãi và cần sơ chế thực phẩm cồng kềnh. Bạn có thể chọn loại có kích thước lớn hoặc cực lớn. Giúp bạn sơ chế thực phẩm dễ dàng, không tốn thời gian và không làm mất vệ sinh xung quanh thớt.
Tuy nhiên, nếu căn bếp của bạn chỉ vừa và nhỏ. Thì một chiếc thớt gỗ lớn sẽ không phù hợp, nó sẽ tốn diện tích và khó đặt vào bồn rửa. Lúc này bạn nên cân nhắc đến những chiếc thớt có kích thước vừa phải, khoảng 25-40cm là hợp lý. Bằng khoảng 2/3 kích thước của bồn rửa.
Độ dày
Bên cạnh kích thước, bạn cũng nên chú ý đến độ dày của thớt. Nếu cần cắt, chặt hay tác động lực mạnh lên thớt. Thì nên chọn loại thớt có độ dày từ 2-5 cm. Để đảm bảo thớt được chắc chắn, không trơn trượt, tránh cho thớt bị văng ra nứt. hoặc hư hỏng. Tuy nhiên, độ dày này sẽ khiến thớt nặng hơn và khó di chuyển.
Nếu bạn chỉ dùng thớt để thái thịt, rau củ. Mà không cần lực thì có thể chọn loại 0.5-2cm để dễ di chuyển hơn, nhẹ hơn và dễ vệ sinh hơn.
Hình dáng
Hiện nay, thớt gỗ được sản xuất với nhiều hình dạng khác nhau. Từ hình chữ nhật, hình tròn cho đến những bông hoa, chiếc lá xinh xắn. Hình dáng không chỉ ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ. Mà còn ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng.
Thớt tròn phù hợp để cắt, thái thực phẩm với số lượng vừa và nhỏ. Thớt hình chữ nhật có nhiều không gian hơn để bạn cắt được nhiều hơn. Ngoài ra, những chiếc thớt có hình thù đặc biệt có thể dùng làm đồ trang trí, tăng tính thẩm mỹ cho gian bếp.
Giá thành
Giá thành cũng là một tiêu chí quan trọng để chọn mua thớt. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thớt với nhiều mức giá khác nhau.Tùy theo nhu cầu và túi tiền mà bạn có thể chọn mua một chiếc thớt hợp lý.
Một số tiêu chí chọn mua thớt gỗ tốt nhất
Thớt gỗ loại nào tốt nhất? Nên dùng loại nào vừa bền vừa an toàn?
Thớt gỗ trên thị trường hiện nay gồm 2 dòng chính:
thớt gỗ nguyên khối và thớt gỗ ghép. Trong đó thớt gỗ ghép được sử dụng nhiều do nhẹ và rất tiện dụng. Dưới đây là những loại thớt gỗ tốt nhất được các gia đình tin dùng.
Thớt gỗ Xà cừ
Thớt gỗ được làm từ xà cừ, bề mặt nguyên khối nên rất cứng, đường vân và màu sắc bắt mắt. Loại thớt này nhẵn mịn, không lên dăm hay tạo mùn khi băm, chặt thực phẩm.
Thớt gỗ xà cừ
Thớt gỗ tre
Thớt gỗ tre là loại thớt được làm hoàn toàn bằng tre. Sản phẩm có trọng lượng nhẹ và tính kháng khuẩn cao. Thớt gỗ tre có khả năng bảo vệ lưỡi dao tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh. Thớt tre tuy có bề mặt đẹp nhưng độ bền không cao, dễ bị nứt khi xử lý bằng lực mạnh.
Thớt gỗ tre
Thớt gỗ Nghiến
Thớt gỗ nghiến nổi bật bởi độ cứng cao, thớt nguyên khối và vô cùng chắc chắn, không sinh ra mùn trong quá trình sử dụng. Loại thớt này rất bền và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Nhược điểm của thớt gỗ nghiến là giá thành cao, số lượng sản phẩm hạn chế.
Thớt gỗ Nghiến
Thớt gỗ Teak
Thớt gỗ Teak (tên tiếng Việt là thớt gỗ tếch) được các đầu bếp trên thế giới ưa chuộng nhờ khả năng chống bám bẩn, vi khuẩn, mối mọt và nấm mốc hiệu quả. Sản phẩm thuộc dạng thớt gỗ ghép, bề mặt rắn chắc nên khi cắt, lưỡi cắt không bị giảm chất lượng.
Ngoài việc dùng để chế biến thức ăn, thớt gỗ tếch còn được dùng để trang trí bàn ăn. Khi sử dụng thớt gỗ tếch, người dùng nên thường xuyên thoa dầu ăn hoặc dầu dừa lên thớt để thớt không bị mất màu.
Thớt gỗ Teak
Xem thêm
Thớt inox có tốt không? Có ưu nhược điểm gì?
Cutlery là gì? Công dụng của bộ Cutlery trên bàn tiệc
Hy vọng những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn biết được thớt gỗ loại nào tốt nhất? Nên dùng loại nào vừa bền vừa an toàn? Để chọn được chiếc thớt chất lượng tốt cho gian bếp gia đình.
